Admin_MaviSızı
Admin
Mesaj Sayısı : 109
Kayıt tarihi : 06/10/08
 |  Konu: Bakla dolması  Salı Ekim 07, 2008 9:44 pm | |
| BAKLA DOLMASI İç bakla, ince bulgur, domates salçası, reyhan, kuru soğan, maydanoz, tuz, kara biber, yağ ve parçalanmış et malzemelerinden yapılır. Bakla önce ıslatılarak ikiye kesilir, kabuğu soyulur. İnce bulgur ve diğer malzemeler birbirine karıştırılarak dolma içi hazırlanır. Daha önce salamura yapılmış asma yaprağına irice sarılır. İçine parça et konmuş kazana dolmalar dizilir. Üzerine kıyılarak yağda öldürülmüş dörtlü ilave edilerek, kısık ateşte pişirilir.  | |
|
Admin
Admin
Mesaj Sayısı : 56
Kayıt tarihi : 06/10/08
Nerden : Ordan.
| | Konu: Geri: Bakla dolması Çarş. Ekim 08, 2008 1:12 pm | |
| | |
|
